Фритюрница HDF8+8 представляет собой разновидность профессионального оборудования, используемого для автоматического приготовления крупных объемов блюд во фритюре, то есть горячем растительном или животном жире. Такое оборудование просто незаменимо для самых различных предприятий общепита, предлагающих своим гостям такие блюда, как картофель-фри, котлеты по-киевски и др. Заявленные производителем габариты фритюрницы HDF8+8: длина – 595 мм, глубина – 430 мм, высота – 380 мм. В процессе приготовления с использованием фритюрницы корзины, наполненные полуфабрикатами, опускаются в ванны с разогретым жиром, под воздействием которого и происходит термическая обработка. При этом количество ванн – 2. 8 л составляет вместимость ванны фритюрницы. Исполнение фритюрницы, представленной в каталоге iPelican, соответствует стандартам. Тип энергоносителя в модели HDF8+8 – электрический. И, что немаловажно, такая фритюрница проста в обращении, система управления – электромеханическая. Эта модель, фритюрница HDF8+8, не только качественно выполнена и надежна, но при этом еще и весьма удобна в эксплуатаци