Благовещенск
[ул. Горького 179]
Ваша корзина:
Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ 750-500.11
Новинка
0 руб.
Купить

Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ 750-500.11

НЕТ В НАЛИЧИИ.

Технические характеристики
Производительность, шт за 1 выпечку:
- хлеб формовой (форма Л7) 24
- батоны 0.3 кг, (7 шт. на противне) 14
Количество пекарных камер, шт 1
Вместимость: подовый лист 700x460, шт 2
Общая площадь выпечки, кв.м 0,644
Внутренние размеры пекарной камеры, мм 965x760x250
Номинальная потребляемая мощность, кВт 6,4
Номинальное напряжение, В 3N~380
Число ТЭНов, шт 8
Регулировка температуры в каждой камере есть
Опция "отключение верхних ТЭНов" есть
Опция "отключение нижних ТЭНов" есть
Экраны-отражатели крышек пекарных камер нет
Пароувлажнение каждой камеры есть
Таймер есть
Расположение органов управления
относительно пекарных камер 		справа
Вытяжной козырек нет
Материал крышек пекарных камер нерж.сталь
Верхние ТЭНы в пекарных камерах закрыты экраном
Габаритные размеры, мм 1365x1075x430
Масса, кг 170

Описание

Предназначена для выпечки широкого ассортимента:
- хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового
- хлебобулочной продукции
- мучных кондитерских изделий
- просфор, куличей
- для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.

  В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности, печи ХПЭ нашли широкое применение:
- в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности
- в кондитерских цехах
- на предприятиях "общепита".

  По сравнению с жарочными и пекарскими шкафами печи ХПЭ имеют следующие преимущества:
  • высокая (250 мм) пекарная камера, позволяющая выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью камеры (в отличии от пекарских шкафов)
  • индивидуальная установка и поддержание температуры
  • наличие системы пароувлажнения
  • в комплект поставки входят подовые листы
  • возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру)
  • простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.

  • Производитель:ЗАО НПП Фирма "Восход"

© ООО «Оптовик» - Интернет-магазин
675000, Благовещенск, [ул. Горького 179]
8(4162)511-000
ИНН 2801126834
ОГРН 1072801012019
«ATESY» АТОЛ «КИТЫ» «МХМ»
«cryspi» «ОАО «Чувашторгтехника» «Мастергласс» «Рестола»
«Инфел» «Основа» «Инициатива» «Спецсинтез»
«» «Timberk» «Артель» «Huhtamaki»