Выбор по параметрам:
Розничная цена
  • Производитель
Скрыть дополнительные параметры
Сортировать по:
названию цене новинкам
Тестораскатка-лапшерезка настольная (3 ножа)

Тестораскатка-лапшерезка настольная (3 ножа)

 3 ножа для нарезки лапши шириной 1, 6,6  и 10 мм
– Валик для раскатки теста шириной: 15 см
– Регулировка толщины раската: 9 режимов
– Толщина раскатываемого теста : 1 мм - 1.5 мм
– Съемная ручка
– Вес лапшерезки: 3 кг.

Новинка
Тестораскатка-лапшерезка настольная (2 ножа)

Тестораскатка-лапшерезка настольная (2 ножа)

2 ножа для нарезки лапши шириной 1 и 6,6 мм
– Валик для раскатки теста шириной: 15 см
– Регулировка толщины раската: 9 режимов
– Толщина раскатываемого теста : 1 мм - 1.5 мм
– Вес лапшерезки: 3 кг.

Новинка
Конвекционная печь КПП-4-1/2Э

Конвекционная печь КПП-4-1/2Э

Конвекционная печь КПП-4-1/2Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Корпус и рабочая камера изделия изготовлены из черного металла, покрытого высококачественной эмалью. Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. Пароувлажнение. Электромеханическая панель управления. 4 уровня. Реверсивный вентилятор. Устанавливается на подставку ПК-8-02 (Abat) или самостоятельно.

Тестораскаточная машина "Ролл-автоматик" М1

Тестораскаточная машина "Ролл-автоматик" М1

Предназначены для механизации процесса раскатки теста:
·  слоеного дрожжевого и бездрожжевогo
·  пельменного, для приготовления лапши, хвороста, национальных видов хлеба типа «лаваш» на предприятиях пищевой промышленности. Обеспечивают получение равномерно раскатанного пласта теста необходимой толщины. Равномерное слоение теста, при выпечке придает изделиям привлекательный аппетитный внешний вид.

Машина тестораскаточная TSP

Машина тестораскаточная TSP

Настольная.
Предназначена для раскатки слоеного теста в двух направлениях.
Материал - сталь,
Размер ленты 520х700 мм,
Скорость выходного контейнера 25 м/мин,
Длина валка 495 мм,
Диаметр валков 60 мм,
Зазор между валками - 38 мм,
Мощность 0,75 кВт.
Габаритные размеры 2430х870х650 мм.
Вес 250 кг.

Тестозакаточная машина "Восход-ТЗ-4M"

Тестозакаточная машина "Восход-ТЗ-4M"

Технические характеристики

Производительность , шт/час (шт/мин) не более 3000 (50)
Масса тестовых заготовок, кг 0.15-0.8
Влажность тестовых заготовок, % 39-44
Длина тестовых заготовок, мм, не более 500
Диаметр тестовых заготовок, мм, не более 85
Ширина ленты конвейера, мм 550
Ширина и длина закаточной плиты, мм 550x1200
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1.9
Номинальное напряжение, В 3NPE~380
Габаритные размеры, мм:  
- длина (длина с лотком) 2313 (2793)
- ширина 879
- высота 1300
Масса, кг, не более 320

Новинка
Установка тестозакаточная «Восход-ТЗ-6»

Установка тестозакаточная «Восход-ТЗ-6»

Технические характеристики

Наименование параметра Значение параметра
 Масса формуемых тестовых заготовок, кг  0,15 – 0,8
Влажность теста формуемых тестовых заготовок 39 – 44%
Длина сформованных тестовых заготовок, мм, не более 500
Диаметр сформованных тестовых заготовок, мм, не более 80
Производительность, шт./ч, не более 3600 (60)
Ширина ленты приёмного транспортёра, мм 280
Ширина ленты формующего транспортёра, мм 550
Ширина и длина сменных закаточных плит 200х800, 280х800
Длина закаточной плиты окончательной закатки, мм 1200
Номинальная потребляемая мощность, кВт 2,3
Номинальное напряжение, В 1NPE ~ 220В
Род тока, частота тока Переменный, 50 Гц
Габаритные размеры, мм, не более:  
-  длина 4050
-  ширина 878
-  высота 1570
Масса, кг, не более 540


Новинка
Рогаликовая машина, багетоформующая "Восход-ТЗ-5"

Рогаликовая машина, багетоформующая "Восход-ТЗ-5"

Технические характеристики


Максимальная длина тестовых заготовок, мм 700
Масса тестовых заготовок, кг 0.05-2.0
Производительность шт./ час, не более 1200
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1.2
Номинальное напряжение, В 3NPE~380
Род тока, частота тока переменный, 50 Гц
Габаритные размеры, мм: 960x800x1453
Масса, кг, не более 210

Новинка
Тестозакаточная машина "Восход-ТЗ-3M"

Тестозакаточная машина "Восход-ТЗ-3M"

Технические характеристики

Наименование  параметра Значение параметра
1  Масса формуемых тестовых заготовок, кг 0,2 - 0,8
2  Влажность теста формуемых заготовок 39-44 %
3  Длина сформованных заготовок, мм, не более 400
4  Диаметр сформованных заготовок, мм, не более 65
5  Производительность, шт./ч, не более 2500
6  Ширина ленты конвейера, мм 440
7  Ширина и длина закаточной доски, мм 400×1000
8  Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,5
9  Номинальное напряжение, В 3NPE ~ 380
10  Род тока, частота тока Переменный, 50Гц
11  Габаритные размеры, мм:  
–  длина (длина с лотком) 1907 (2340)
–  ширина 708
–  высота 1240
12  Масса, кг, не более 225

Новинка
Машина тестораскаточная SPL 380

Машина тестораскаточная SPL 380

Номинальное напряжение - 220 В/50 Гц
Мощность - 0,75 кВт
Длина ролика - 88*380 мм
Скорость смешивания - 133 об/мин
Ролик диапазон--35 мм
Вес - 170 кг

Машина «Кайман» для резки хлебобулочных изделий

Машина «Кайман» для резки хлебобулочных изделий

Технические характеристики

Наименование параметра  Значение параметра 
     Максимальная производительность (для продукта шириной 100мм), шт/час      3000
     Размеры обрабатываемых хлебобулочных изделий:  
     - ширина , мм       50 - 260
     - высота, мм      50 - 180
     - длина , мм       160 - 400
     Толщина ломтиков, мм      8, 10, 12, 14
     Максимальная скорость ленточных ножей, м/мин      400
     Максимальное количество ножей, шт      18
     Длина ленточного ножа, мм      4140 (163 дюйм)
     Номинальная потребляемая мощность, кВт      7,8
     Номинальное напряжение, В      3NРЕ ~ 220/380В
     Род тока, частота тока, Гц      Переменный, 50
     Давление сжатого воздуха, кг/см²      4 - 5
     Габаритные размеры, мм:        
     - длина       3200
     - ширина      1150*
     - высота      2140**
     Масса, кг, не более      1250

* - при закрытых дверях
** - при закрытой верхней крышке

Новинка
Машина для резки хлебобулочных изделий "КАЙМАН 2"

Машина для резки хлебобулочных изделий "КАЙМАН 2"

Технические характеристики

Максимальная производительность, шт/час, не более 1000
Максимальная ширина резки, мм 400
Диапазон высоты резки, мм 40-160
Толщина ломтиков, мм 10*
Амплитуда ножевых рам, мм 30
Частота колебаний ножевых рам, Гц 16
Максимальное количество ножей, шт 39
Напряжение питания 3NPE~50Гц 220/380
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более 1
Габаритные размеры, мм, не более:  
 длина (без лотка) 1728
 длина (с лотком) 2257
ширина 880
высота 1201

* По желанию потребителя за отдельную плату для хлеборезки поставляются ножевые рамки для нарезки ломтиков толщиной 12 и 14 мм.


Новинка
Шкаф предварительной расстойки модель "Бриз плюс"

Шкаф предварительной расстойки модель "Бриз плюс"

Технические характеристики

Производительность , шт/мин 10-40*
Вместимость, шт. 210
Время расстойки, мин 1.05-21
Масса тестовых заготовок, кг, не более 0.1-0.6**
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1.25
Номинальное напряжение, В 3NPE~380
Габаритные размеры, мм 1982x1810x2552
Масса, кг 650

* Производительность 40 шт./минуту является технически возможным параметром и обеспечивается при четкой ритмичности подачи заготовок. Рекомендуемая эксплуатационная производительность шкафа не более 35 шт./минуту.
**Шкаф позволяет производить предварительную расстойку тестовых заготовок массой до 0,8 кг (при условии укладки тестовых заготовок в одну ячейку кассеты)


Новинка
Шкаф предварительной расстойки Бриз плюс Супер

Шкаф предварительной расстойки Бриз плюс Супер

Технические характеристики

Производительность, шт./минуту 14-60
Общее количество ячеек, шт.  600
Вместимость тестовых заготовок, шт. 520
Продолжительность предварительной расстойки тестовых заготовок, при производительности, мин*  
14 заготовок в мин 3,6-36
60 заготовок в мин 1,7-8,5
Масса тестовых заготовок, кг, не более 0,1-0,8
Давление сжатого воздуха, Мпа, не мение 0,6
Номинальная потребляемая мощность, кВт 2,4
Номинальное напряжение, В 3NPE~380
Габаритные размеры, мм, не более 1900x2930x2841
Масса, кг, не более 1500


* Продолжительность предварительной расстойки соответственно уменьшается, при увеличении производительности и уменьшении количества перекладок, и увеличивается, при уменьшении производительности и увеличении количества перекладок.


Новинка
Печь конвекционная КЭП-4П

Печь конвекционная КЭП-4П

Конвекционная печь Abat КЭП-4П может вестись как в ручном, так и в программном режимах. Корпус настольной конвекционной печи Abat КЭП-4П и камера духовки изготовлены из нержавеющей стали.Конвекционная печь Abat КЭП-4П оснащена системой образования пара, необходимого при выпечке хлебобулочных изделий. Пар образуется за счет разбрызгивания воды на ТЭНы. Встроенные вентиляторы эффективно разгоняют влажный горячий воздух по всему объему, что позволяет лучше и быстрее пропекать продукцию. Мойка оборудования после работы существенно упрощается благодаря сглаженным углам внутри камеры.
Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь. Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах. 4 уровня. Электронная панель управления, 99 программ, по 4 этапа в каждой. Пароувлажнение.
2 реверсивных вентилятора. Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8 (Abat) или самостоятельно.