Наилучшим решением для развития пельменного бизнеса является пельменный аппарат, предназначенный не только для изготовления пельменей, но и вареников с разнообразной начинкой: овощной, мясной, смешанной.

Функциями данного аппарата является подача теста, подача фарша и формирование пельменей. Формируется тестовая трубка, автоматически заполняемая фаршем. По «фаршированной» трубке  проходит формовочный барабан, формирующий пельмени. Барабан оснащен фигурными вырезами, которые позволяют создавать продукцию различной формы.

Благодаря тефлоновому покрытию барабана тесто не прилипает. Сформированные пельмени обсыпаются мукой. Продуктивность пельменных аппаратов, представленных на нашем сайте, составляет от 1320 до 8000 пельменей в час.