НЕТ В НАЛИЧИИ. ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ.

Технические характеристики

НЕТ В НАЛИЧИИ. ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ.

Технические характеристики

НЕТ В НАЛИЧИИ. ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ.

Технические характеристики

НЕТ В НАЛИЧИИ! ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ!

ЭПК-47ЖШ (вся нерж.)

Плита электрическая с жарочным шкафом предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены тремя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок. 7-позиционные пакетные переключатели  позволяют производить плавную регулировку мощности конфорок. Площадь конфорок - 0,36 кв.м. Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. Внизу - жарочный шкаф с одним противнем  и одной решеткой  размером 530х470 мм, изготовленных из нержавеющего металла. Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20-270 С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева 320 С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки. Воздуховод в комплекте.  Корпус плиты выполнен из нержавеющей стали.

НЕТ В НАЛИЧИИ! ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ!

Плита электрическая предназначена для тепловой обработки пищевых продуктов (варка, жарка, разогрев, в функциональных и других емкостях). Все регуляторы расположены на передней панели, выполнены в 4-х позиционном варианте, оснащены световой индикацией. Плоская поверхность конфорок 300х300 позволяет без особых усилий передвигать емкости вдоль рабочей поверхности. 

НЕТ В НАЛИЧИИ! ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ!

Предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий.Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены двумя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок. Площадь конфорок - 0,74 кв.м. Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. Внизу - крашенная порошковой краской подставка изготовленная из квадратного профиля. Плита имеет регулируемые по высоте ножки.

Габаритные размеры (длина*ширина*высота):
- 235*115*115 мм
- 220*110*115 мм
- 215*105*105 мм
- 325*165*100 мм
- 160*80*75 мм
Масса хлеба:
- 850 г,
- 670-1000 г
- 560-830 г
- 194 г
- 220-320 г
Вес:
- 1.8 г
- 1.7 г
- 1.05 г
- 0.26 г

Электрический кипятильник AG-12 наливной, служит для приготовления кипяченой воды в заведениях общественного питания.
Объём-12 л.,
Габаритные размеры: 245х245х450 мм.,
Мощность-2 кВт.,
Напряжение-220 В,
Частота-50 Гц.
Производится из качественной нержавеющей стали и термостойкого пластика. Кипятильник состоит из цилиндрического корпуса и верхней стеклянной крышки. Внутри корпуса на дне установлен ТЭН не контактирующий с водой, для оптимизации работы прибора и препятствию возникновения накипи, а также встроенный термостат. Кипячение доводится до 110°C. Вода заливается до верхней отметки мерной шкалы. На корпусе предусмотрена шкала уровня жидкости для визуального контроля заполнения/расходования воды, кран для слива. В нижней части корпуса располагаются: кнопка включения, индикаторы "кипячение", "подогрев", провод с вилкой.

Напряжение - 220V, 50 Hz,
Мощность 950 Вт,
Объем -12 л., 20 л, 30 л, 35 л
Габаритные размеры: 245*245*450 мм

НЕТ В НАЛИЧИИ.

Грузоподъемность - 2500 кг, длина вил стандартная - 1150 мм. Рабочая ширина вил 540 мм
На сегодняшний день, наиболее универсальной вариантом тележки Pfaff HU 25-115 TS является тележка укомплектованная рулевыми колесами с резиновым покрытием и роликами с полиуретановым покрытием.

Производительность 150 кг/час,
Емкость загрузочного бункера - 40 л
Количество одновременно загружаемой продукции - 5 кг
Размер ячейки сита - 1,2х1,2 мм
Диаметр проволоки сита - 0,32 мм
Потребляемая мощность - 0,18 кВт
Напряжение - 380 В
Вес - 45,1 кг
Габаритные размеры - 500*650*740 мм

Благодаря усовершенствованиям, внесенным в конструкцию просеивающего узла, техническая производительность просеивателя ПМ-900М увеличена до 3500 кг/ч.
Просеиватель ПМ-900М:
- Предназначен для отделения муки влажностью не более 15% от посторонних предметов, а также ее рыхления и аэрации.
Отделение ферромагнитных примесей происходит с помощью магнитных ловителей.
- Выполнен по схеме с нижним расположением просеивающего узла.
- Имеет откидывающийся приемный бункер для обеспечения возможности легкого доступа для очистки и замены сита.
- Обеспечивает загрузку просеянного продукта в технологические емкости высотой до 920 мм,
в том числе в 330-литровые подкатные дежи тестомесильных машин А2-ХТ3Б и А2-ХТМ.
- Оборудован устройством для подъёма мешков с мукой и загрузки муки из мешков в приёмный бункер.
- Имеет все необходимые сертификаты, в комплекте поставки ЗИП.

Технические характеристики:
Производительность 600 кг/час
Номинальная электрическая мощность 0.325 кВт
Габаритные размеры 1070х1000х1010 мм
Масса 75 кг
Предназначен для рыхления, аэрации, просеивания сырья, отделения ферромагнитных примесей.

Номинальная потребляемая мощность, кВт - не более 11,5
Номинальное напряжение, В - 400
Температура мойки, °С - не менее 60
Температура ополаскивания, °С - не менее 85
Температура водопроводной сети, °С -  не менее 5
Количество режимов мойки - 3
Производительность по котлам/кастрюлям (600х600 мм), шт/ч    19
Подача моющего средства    автоматическая
Подача ополаскивающего средства    автоматическая
Размеры рабочего пространства моечной камеры, мм - 650х780х650
Габаритные размеры, мм - 835х1000 (1375)х1950 (2145)
Масса, кг, не более - 200
Размеры моечной камеры позволяют мыть крупногабаритную утварь: котлы, кастрюли, гастроемкости всех типоразмеров и любой глубины, транспортные контейнеры, а при использовании дополнительных аксессуаров также противни, тарелки и подносы, стаканы и чашки, столовые приборы и другой кухонный инвентарь.
Машина стандартно комплектуется выкатной тележкой с роликами, используемой для установки на нее различной кухонной утвари, либо дополнительных аксессуаров, таких как держатель противней, кассета с посудой с размерами 500х500 мм (или 600х500 мм).
Машина опционально может комплектоваться дополнительными аксессуарами:
- кассетой для мытья тарелок с размерами 500х500 мм;
- кассетой нейтральной для мытья стаканов и чашек с размерами 500х500 мм;
- металлической сеткой для нейтральной кассеты;
- съемным держателем для мойки больших противней, подносов и неглубоких гастроемкостей (глубокие гастроемкости можно укладывать непосредственно в тележку);
- защитной сеткой, используемой при мытье легких предметов и укладываемой в выкатную тележку непосредственно на них сверху.

С насосом принудительного слива, производительностью 500 тарелок в час предназначена для мытья тарелок, стаканов, столовых приборов, подносов, чашек с применением жидкого моющего и ополаскивающего средства.
Номинальная потребляемая мощность, кВт -  не более 6,8
Номинальное напряжение, В - 400 или 230
Температура мойки, °С -  не менее 40
Температура ополаскивания, °С - не менее 85
Температура водопроводной сети, °С - не менее 5
Количество режимов мойки - 2
Производительность, тарелок/час - 500*
Подача моющего средства - автоматическая
Подача ополаскивающего средства - автоматическая
Насос принудительного слива  +
Габаритные размеры, мм - 590x640(1030)x864
Масса, кг -  не более 58
Стандартно комплектуется:
- дозатором ополаскивающего средства;
- дозатором моющего средства;
- насосом слива воды из ванны (на панели управления имеется специальная кнопка СЛИВ);
- кассетой для мытья тарелок (500х500 мм.);
- кассетой для мытья стаканов и чашек (500х500 мм.);
- стаканом для мытья приборов.