Данная установка использует принципы аналогичные при ручной резке овощей(продуктов). В ней применяется бесступенчатая регулировка скорости, механизм бесступенчатого регулирования, механизм ножевых лопастей центробежного типа и др. особенности. Широко применяется для обработки корней, стеблей, листьев различных овощей и морских растений. Может резать на пластины, куски, шинковать соломкой и т.д.

Объём чаши - 8л
Напряжение - 220В
Частота - 50 Гц
Мощность - 3,5 кВт
Скорость - 1400 об/мин
Габаритные размеры - 370*445*615 мм

Объём чаши - 5Л
Напряжение - 220В
Частота - 50 Гц
Мощность - 1,9 кВт
Скорость - 1400 об/мин
Габаритные размеры - 305*380*530

Овощерезка ROBOT COUPE CL30 Bistro может быть использована для быстрой и качественной нарезки различных овощей, как вареных, так и сырых, кроме того для шинкования капусты. Применение этого комфортного в обращении оборудования позволит экономить время и трудозатраты при приготовлении различных блюд. Удобная и простая в использовании овощерезка CL30 Bistro, представленная в каталоге iPelican, по-праву станет неотъемлемой составляющей любой профессиональной кухни. Заявленные производителем габариты овощерезки ROBOT COUPE CL30 Bistro: длина – 320 мм, глубина – 304 мм, высота – 590 мм, а вес нетто - 11 кг. Использованный производителем материал корпуса – пластик, что делает использование этого оборудования долговечным. Предусмотренное количество скоростей в модели ROBOT COUPE CL30 Bistro – 1. При этом максимальная скорость – 375 об/мин. Конструкцией предусмотрена такая возможность, как снятие для очистки составных элементов, которые есть в предлагаемой модели овощерезки, что дает возможность производить быструю очистку аппарата. Данное оборудование отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: кроме того имеет прочную конструкцию и позволяет оптимизировать работу на профессиональной кухне.

Производительность-  40 кг/ч
Скорость вращения - 1500 об/мин
Мощность - 400 Вт
Габариты - 300*300*560
Вес - 11 кг

Cлайсер LILOMA MS 250 ST предназначен для нарезки различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Резиновые ножки рабочей поверхности обеспечивают отсутствие вибрации и безопасность использования.
Устройство для подачи мяса установлено на шариковых подшипниках для обеспечения плавности хода.

Сайсер RGV LUSSO 275/S предназначен для нарезки гастрономических продуктов. Корпус выполнен из анодированного алюминия (основа из лакированного алюминия). Размер нарезаемого продукта: 230х190 мм. Встроенное заточное устройство. Вентилируемый двигатель.

Cлайсер для гастрономических продуктов RGV LUSSO 25 GS позволяет быстро и равномерно нарезать всевозможные сыры, колбасы и т.д.

Слайсер Hakka HS10 предназначен для широкого применения, имеет компактный размер, изящную форму и необычный дизайн.
Все детали, которые непосредственно соприкасаются с пищевым продуктом, изготовлены из нержавеющей стали или материала со специальной обработкой и полностью соответствуют национальному гигиеническому стандарту. Слайсер имеет возможность ровной, тонкой и качественной нарезки продукта. Это не только удобно, но и улучшает товарный вид.

Слайсер производственный  Gastrotop HBS-195 JS используется в большинстве продовольственных магазинах для нарезки ломтиков различной  толщины сыров, изделий из мяса: колбас, бекона, ветчины и других гастрономических продуктов.

НЕТ В НАЛИЧИИ. ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ.

Материал столешницы: нержавеющая сталь AISI 430. Края столешницы имеют подгиб для предотвращения травматизма персонала. Столешница усилена подложкой из ДСП толщиной 16 мм. Каркас разборный. Стойки стола изготовлены из оцинкованного уголка. Полка-решетка выполнена из оцинкованной стали. Она располагается от пола на расстоянии 300мм. Опоры стоек стола регулируются по высоте в пределах 20мм и изготовленны из оцинкованной стали с пластиковой опорой снизу.

НЕТ В НАЛИЧИИ. ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ.

Материал столешницы: нержавеющая сталь AISI 430. Края столешницы имеют подгиб для предотвращения травматизма персонала. Столешница усилена подложкой из ДСП толщиной 16 мм. Каркас разборный. Стойки стола изготовлены из оцинкованного уголка. Полка-решетка выполнена из оцинкованной стали. Она располагается от пола на расстоянии 300мм. Опоры стоек стола регулируются по высоте в пределах 20мм и изготовленны из оцинкованной стали с пластиковой опорой снизу.

НЕТ В НАЛИЧИИ. ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ.

Столы разделочные серии СР широко применяются в различных производственных цехах предприятий общественного питания, супермаркетах, комбинатах пищевой промышленности для разделывания и обработки пищевых продуктов, а также в качестве вспомогательной поверхности для кухонного инвентаря. Столешница столов изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Она укреплена с внутренней стороны листом ламинированной древесно-стружечной плиты (ДСП), что увеличивает прочность и исключает прогиб столешницы. Ламинирование ДСП обеспечивает защиту его от влаги и предотвращает попадание древесной пыли на продукты питания.
Каркас столов состоит из ножек, выполненных в виде уголка и полки-решетки. Он изготавливается в двух вариантах: из оцинкованной и нержавеющей стали. Изделия разборные и поставляются в удобной упаковке, что облегчает их транспортировку и хранение. Сборка столов производится самим покупателем. Ножки столов имеют регулируемые по высоте опоры, позволяющие устранять неровности пола. Столы СР-4 предназначены для работы с мукой и изделиями из теста, а также для обвалки мясных и рыбных блюд сыпучими ингредиентами и специями.

НЕТ В НАЛИЧИИ. ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ.

Столы мясные серии СМ предназначены для разделки и последующей обработки мяса. Стол с трех сторон оснащен герметичными бортами, предотвращающими от падения со стола на пол продукта обработки и забрызгивания стен. Под столешницей имеется нержавеющий лоток для сбора жидкости и отходов обработки мяса. Сток жидкости в лоток осуществляется через отверстие в столешнице. Столы разборные и поставляются в удобной упаковке, что облегчает их транспортировку и хранение. Сборка столов производится самим покупателем. Ножки столов имеют регулируемые по высоте опоры, позволяющие устранять неровности пола.