0 руб.
Купить


Мармит вторых блюд

Изделие «Мармит вторых блюд паровой» предназначено для кратковременного сохранения в горячем состоянии в гастроемкостях вторых блюд, гарниров, соусов. Гастроемкости входят в комплект поставки изделия . Мармит устанавливается как в составе технологической линии, так и самостоятельно на предприятиях общественного питания.

Мармит имеет шкаф для хранения кухонного инвентаря.

Элементы мармита, контактирующие с продуктами питания, выполнены из материалов, разрешенных Госсанэпиднадзором.

Описание

Электрическая потребляемая мощность, кВт не более - 1,2

Номинальное напряжение, В - 220

Номинальное напряжение на ТЭНе, В - 220

Диапазон регулирования температуры в гастроемкости, º С - от 55 до 80

Время разогрева воды в ванне до 90º С, мин - 35

Максимальный объем воды в ванне, л - 11,5

Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм - 780х900х870

Масса, кг - 99,6

Конструкция сборная, выполнена из нержавеющей стали AISI 430. Столешница толщиной 60 мм выполнена из нержавеющей стали и усилена вклеенным листом ламинированной ДСП толщиной 16 мм. В столешницу установлена ванна, в которой расположен ТЭН. Тип подогрева – паровой. Температура в емкостях при работе – от +55 до +80°C. В нижней части мармита расположен нейтральный шкаф с распашными дверцами.

Комплектуется гастроемкостями GN1/2 – 2 шт., GN1/3 – 4 шт. Опорные ножки имеют пластиковую опору и предел регулировки до 20 мм. С фасадной стороны мармита установлен нержавеющий плинтус, предотвращающий попадание грязи под модуль.

  • Производитель:АТЕСИ