Консультация и заказ по телефону:
технологическое оборудование - (4162) 220-756

Выбор по параметрам:
Розничная цена
  • Производитель
Скрыть дополнительные параметры
Сортировать по:
названию цене новинкам
  • Термостат погружного типа су-вид (sous vide) Kocateq BM110SV

    Термостат погружного типа су-вид (sous vide) Kocateq BM110SV

    Термостат погружного типа су-вид (sous vide) с монтажной скобой, позволяющей установку в емкость подходящей глубины (гастроемкость GN1/1, 2/3 глубиной 200 мм, кастрюля).
    Максимальный размер активной зоны c учетом максимального допустимого уровня воды 17,5 см (при продольном расположении пакетов) в гастроемкости GN 1/1 - 28*38*17,5 см (ш*д*в); в гастроемкости GN2/3 - 28*21*17,5 см (ш*д*в).
    Предназначен для поддержания постоянной температуры воды в произвольной емкости с её активным перемешиванием.
    Цифровой контроллер позволяет задавать температуру и время приготовления (таймер 0-99 часов, шаг 1 минута).
    Датчик измерения температуры воды с точностью +/- 0,1 Градуса Цельсия.
    PID регулятора температуры для поддержания температуры воды в диапазоне +/- 0,5 Градуса Цельсия в интервале от 0 до + 90 Градусов Цельсия.
    Сенсорная интуитивно понятная панель правления с LED-индикатором, отображающий выбранное время приготовления, время, оставшееся до окончания цикла приготовления, заданную и актуальную температуру воды.
    На погружной части термостата нанесены отметки минимального  и максимального уровня воды.
    При превышении уровня воды отметки MAX произойдет срабатывание защиты, су вид отключится.
    Тоже произойдет при снижении уровня воды ниже отметки MIN.
    Корпус термостата, компоненты, соприкасающиеся с водой из нержавеющей стали AISI304.
    Мощный кольцевой ТЭН для объема воды в диапазоне 5-22 л.
    Защита электрических компонентов в соответствии со стандартом IP65.
    Гастроемкости и крышки в комплект поставки не входят.
    Для нормального использования стандартных крышек гастроемкостей в них необходимо самостоятельно сделать вырез под термостат.

    Купить
    Новинка
  • Домашний погружной ротационный термостат Sous Vide Chef Home

    Домашний погружной ротационный термостат Sous Vide Chef Home

    НЕТ В НАЛИЧИИ. ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ.

    Бескомпромиссный погружной термостат для серьезных поваров на домашней кухне.
    Сделан из высококачественных материалов, разработан в Швейцарии,изготовлен 100% в Европе!

    Отличное соотношение цена/производительность в sousvide шеф-Home для домашних пользователей

    •Простое интуитивное управление как у Sous-vide ванн.
    •Оборудован антибликовым сенсорным экраном, и вентиляцией для охлаждения электроники для долгого срока службы.
    •Регулируемый Контроль Температуры ±0,1 °C
    •Мощный циркуляционный насос, 14 л/Мин.
    •Температурный диапазон: от 25 °C до 99 °C
    •Таймер функция max. 99 часов
    •Подходит для емкостей до 20 литров
    •Нержавеющая нагревательная спираль с мощность обогрева 1300 Вт
    •Корпус изготовлен из высококачественного пищевого пластика
    •Легко чистить
    •100% SWISS Engineering Made in EU
    •Международный патент

    Купить
    Новинка
  • Профессиональный погружной ротационный термостат Sous Vide Chef II VacStar

    Профессиональный погружной ротационный термостат Sous Vide Chef II VacStar

    НЕТ В НАЛИЧИИ. ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ.

    Новый SousVideChef разработан, чтобы заменить предыдущую модель, созданную исключительно в бытовых целях.

    SousVideChef II подвергся глубоким техническим доработкам и теперь отвечает самым жестким профессиональным требованиям.
    Ценовая политика крайне лояльна не только к именитым шеф-поварам, но и к специалистам, работающим на небольших предприятиях.
    • полностью произведен и собран в Европе
    • система защиты от разбрызгивания воды
    • защита от скачков напряжения
    • удобное интуитивное управление дисплеем
    • водонепроницаемая панель управления
    • ЖК-дисплей с яркой подсветкой и крупными легко читаемыми цифрами в ° C или ° F.
    • возможность установки температуры с точностью 0.1 ° С
    • PID-регулятор температуры
    • чувствительность 0,05 ° С * Постоянное поддержание температуры на уровне 0.05° С.
    • Температурный диапазон от0 до 90 ° С
    • возможность установки таймера до 99 часов
    • SSR система контроля( нет механического реле включения/выключения нагревательного элемента)
    • специальная вентиляция для охлаждения электроники.
    • Мощный циркуляционный насос 16 л / мин.
    • возможность использования в ёмкостях до 40 л.
    • датчик низкого уровня воды со звуковым предупреждением и системой автоматического отключения
    • эргономичный, современный дизайн.
    • корпус изготовлен из высококачественного безопасного пищевого пластика.
    • удобен для использования в ёмкостях с круглыми или плоскими стенками.
    • защитная сетка из нержавеющей стали перед всасывающим коллектором.
    • удобство снятия сервисной крышки для обслуживания нагревательного элемента.
    • глубина погружения: от 80 до 170 мм отмечена специальными рисками Мin и Мax
    • нагревательный элемент, изготовленный из нержавеющей стали, с выходной мощностью 1300 ватт.


    Купить